Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Korkuteli Meslek Yüksekokulu Mantarcılık Programı öğrencileri mantar yetiştiriciliğini bizzat üreterek öğreniyorlar.
Ülkemizin mantar ve kompost kapasitesinin yarısından fazlasını üreten Korkuteli’nde bulunan Mantarcılık Programı, yetiştirdiği öğrenciler ile mantarcılık için umut olmaya devam ediyor. Mantar yetiştiriciliği derslerini okutan Yrd.Doç.Dr. Halil Demir, “Türkiye için mantarcılık demek Korkuteli demektir. Mantar teknikerlerini sektöre kazandırarak hem ilçemize hem de ülkemize katkı koymaya çalışıyoruz. Öğrencilerimiz mantarı bizzat sektörün başkentinde kendileri üreterek öğreniyorlar.” dedi. Mantarcılık Programı öğretim Görevlisi Nurhan Öztürk ise açıklamasında şunları ifade etti: “Ülkemizin diğer mantar üretim bölgelerinde olduğu gibi Korkuteli’ndeki üreticilerin de üretim teknikleri yanında, hastalık ve zararlılar açısından önemli sıkıntıları bulunmaktadır. Bu sıkıntıların çözülememesinin başlıca nedeni, bu konuda yetişmiş teknik elemanın yetersiz olmasıdır. Biz Korkuteli Mantarcılık Programı olarak sektörümüze teknikerler kazandırmak için uğraşıyoruz. Öğrencilerimiz ürettikleri mantarlar ile bunları ortaya koydular. Hem örtü toprağında hem de mantarlarda ortaya çıkan hastalıkları ve mücadele yöntemlerini bizzat inceleyerek öğrendiler.”
Mantarcılık öğrencileri hasat ettikleri mantarları sevinç içerisinde Korkuteli MYO personeline hediye ettiler.
Adem DURMAZ