Açıkta satılan pastaya dikkat

Korkuteli markalaşmış işletmelerinden biri olan Gıliğ Pastanesi’nin genç patronlarından Ekrem Gıliğ açıkta satılan gıdalara itibar edilmemesi gerektiğini ve açıkta satılan bu pastaların ve tatlıların temizliği, tazeliği ve kullanılan malzemelerin ne kadar sağlıklı ve hijyenik olduğu konusunda düşünülmesi gerektiğini söyledi. Gıliğ; Türkiye’nin ilk 10 dondurmacısından biri olan Gıliğ Pastanesi patronlarından Ekrem Gıliğ pastanın dış görünüşüne bakarak tazeliğinin nasıl anlaşılacağını şöyle anlattı; “Taze bir çikolatalı pasta pırıl pırıldır. Sosu yeni dökülmüş gibi parlaktır. 2-3 günlük pastanın ise sosu terlemiştir, solmuştur, rengi mattır. Meyveli pasta beyaz şanti ile sıvanmıştır; ama üstünde meyve vardır. 3 günlük pastanın ise kreması çizgi çizgi çatlamıştır. Rengi de mattır” dedi. Vatandaşlar ise ; “Bizler dikkat etmeye çalışsak da her işin bir kurnazlığı var. Kandırılma özellikle gıda sektöründe çok tehlikeli. O yüzden bizler tanıdığımız bildiğimiz güvendiğimiz yerli esnaflardan alışveriş yapıyoruz ki gönlümüz rahat ediyor” dedi.